Raw julesjokolade…

Hva med å gi bort noen spiselige julegaver i år? Sammen med de andre Matbloggerne hos blogg.matprat.no har jeg laget forslag til spiselig julegave. Her finner du min oppskrift.

 

Ekte, naturlig sjokolade, som også er sunn! Perfekt gave til alle, også de som ikke spiser vanlig sukker.

Til 24 biter behøver du:
80 g kakaosmør
4 ss virgin kokosolje
3 ss økologisk kakao
4 ss sukrinmelis.

Velg hva du vil fylle dem med: nøtter eller tørket frukt. Dadler, svisker eller tranebær er kjempegodt!

Slik gjør du:
Smelt kakaosmør og kokosolje i vannbad. Må ikke overstige 40 grader, bruk steketermometer. Tilsett så kakao og sukrinmelis. Rør til det har løst seg opp. Ha hakket nøtter eller fruktbiter i formene (f.eks. isbitform), og deretter sjokolademassen. La det stivne over natten på et kjølig sted. Pakk bitene i en fin eske (esken på bildet er fra Panduro). Husk at sjokoladen bør oppbevares kaldt, både før og etter den blir gitt bort.

Se flere gode forslag til spiselige julegaver her

Share: