Ovnsbakt laks, enkel middag til få eller mange

Dette er en veldig praktisk rett, som er enkel og går fort å lage. Og det er like enkelt å lage til 20 som til to.
ovnsbaks laks

Du trenger til to porsjoner:
300g laksefilet
1 ss smør
2 sitroner
Litt frisk persille
1 dl rømme

Slik gjør du:
Smør en ildfast form med smøret. Legg filettene i formen. Press en halv sitron over og krydre med litt salt og pepper.
Riv litt av skallet fra den andre sitronen og legg det tilside. Del sitronene i halve skiver og legg mellom filetene og på sidene. Legg rømme langs midten av filetene og strø revet sitronskall og hakket persille over.  Stekes ved 180 grader i ca 10 min. Serveres med poteter og flatbrød.

Share: