Tid for rabarbra: Rabarbragrøt!

Rabarbra
Sesongen for rabarbra er kort og har du tilgang på dette bør du benytte deg av den nå. Prøv rabarbragrøt, raskt og godt.

Du trenger pr porsjon:
200 gram rabarbra (ca 2 stilker)
1,5 dl vann
3 ss sukker
1 ss potetmel

Slik gjør du:
Kok opp vann og sukker, slik at det blir en sukkerlake med smeltet sukker. Tilsett så rabarbra, delt i biter på ca 0,5 cm. Kok dem møre (tar bare noen minutter).

Rør ut potetmelet i litt vann i en kopp, og tilsett det i kjelen mens du rører godt. Gi det et oppkok mens du rører.

Kan serveres varm, lunken eller kald. Gjerne med litt jordbær på toppen og med fløte. Dryss litt sukker på toppen rett før servering.

Share: