No-knead bread med spelt

Dette brødet er laget av speltmel og grovt mel. Det er også tilsatt litt solsikkekjærner og linfrø. Godt og sunt.
Ingredienser:
50 g samalt spelt grov
200 g grovbakstmel av hvete og rug
200 g siktet speltmel
25 g solsikkekjærner
25 g linfrø
1,5 ts salt
1/4 – 1/2 ts tørr gjær
4 dl vann
For fremgangsmåte se her
Jeg har også laget dette brødet med bare siktet hvetemel. Det egner seg godt til situasjoner hvor du ellers ville valgt loff. Se oppskrift på det her

Dette brødet

Share: