Hurtig frokostbrød – ostebriks

Lyst på nysekt brød til frokost, som er ferdig på et kvarter? Disse er gode og raske å lage.

brød ostebriks

Du trenger (nok til to personer):
3 dl hvetemel
1/2 ts salt
1/2 ts sukker
1,5 ts bakepulver
30 g smør
1 dl melk (gjerne surmelk)
50 gram revet ost

Slik gjør du:
Bland alt det tørre. Smuldre inn smøret og rør så inn melken. Bland deigen raskt sammen, det kan bli seigt hvis du arbeider for mye med den.

Kjevle den utover og ha 2/3 av osten på den som vist på bildet under.

brød ostebriks

Brett den så sammen, og prikk den med en gaffel. Legg det på et bakepapir og dryss ost på toppen.

brød ostebriks

Stekes midt i ovnen på 225 grader i ca 10 minutter. Serveres rykende varme.

Share: